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焼き肉店

スタッフがお客様の席で調理するため、従業員の働きやすさもお客様へのサービスの質につながります。そのため、動線に配慮し、従業員がすべての席へ最短距離で移動できるよう設計しています。

また、各席についたてを設け、互いに別のグループの存在が気にならない空間をつくりました。温もり感と清潔感を重視した内外装に仕上げ、お客様に毎日のように気軽に立ち寄ってもらえる雰囲気をつくりました。

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